「ローラン・ル・ダニエル」キャラメルがスペシャリテのM.O.F.職人

トップページ ＞ 海外高級ブランド ＞ ローラン・ル・ダニエル

 

ゆっくり煮詰めて作るとろとろのキャラメルが看板商品のフランス ブルターニュのパティシエショコラティエ「ローラン・ル・ダニエル」のチョコレート。

 

ローラン・ル・ダニエルは合成着色料、保存料を一切使わずに自然で上質なお菓子作りにこだわるお菓子職人。

 

ローラン・ル・ダニエルのチョコレートは今時のチョコレートのような見た目の華やかさはありませんが、自然由来の着色料のみで、素材が持つ本来の味と香りを楽しめるチョコレートです。

 

中でもゆっくり煮詰めて作る、とろとろのキャラメルを使ったチョコレートの人気が高く、ローラン・ル・ダニエルの看板商品とされています。

 

ローラン・ル・ダニエルはMOF(フランス国家最優秀職人）を取得する職人が多いブルターニュ地方の中でも、最初にMOFを所得した職人としても知られています。

 

日本には店舗がなく、ローラン・ル・ダニエルのチョコレートが味わえるのはバレンタイン期間のみです。

 

 

 

 

・・・他のおすすめチョコ・・・