日本の生チョコの元祖ブランド「シルスマリア」。
シルスマリアは日本で初めて「生チョコ」を生み出し広めた生チョコ発祥のお店。
生チョコのレシピを隠すことなく、作り方を公開したことで、日本で生チョコが広がりました。
今の美味しい生チョコが食べられるのは、シルスマリアさんのおかげかもしれませんね。
そんなシルスマリアの生チョコは、とにかく豊潤でいてマイルド。
クリーミィーな口溶けはもちろん、カカオの香りがフワリと広がる王道生チョコ。
プレーンな生チョコ以外にも、シルスマリアと言えば、日本のウィスキー「竹鶴」を使った生チョコです。
今でこそ「竹鶴」を使った生チョコは、さまざまなブランドから販売されていますが、いち早く「竹鶴生チョコ」を販売したのはシルスマリアです。
そして、人気も凄く、チョコ好きの間では「竹鶴生チョコ」と言えば『シルスマリア』と言われるほど。
このサイトの管理人もいただきましたが、「竹鶴の香り」と「カカオの香り」のバランスが素晴らしく、とにかく豊潤。
ひと粒は小さいですが、豊潤濃厚な風味で満足度が凄い。
下を澄ませて味わう繊細なチョコレートも良いですが、真っ直ぐで力強いチョコレートも良いものですね。
シルスマリアの「竹鶴生チョコ」は印象に残るインパクトの強い美味しさです。
ウィスキー、お酒好きな方へのバレンタインチョコには絶対的におすすめです。
他にも日本酒や焼酎を使ったお酒系生チョコや、アールグレイやベリーを使った生チョコなど、どれもみな美味しさ抜群。
選ぶのに迷うようでしたら、プレーンなら最初は「シルスミルク」、お酒入りなら「竹鶴生チョコ」をおすすめします。
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