バレンタインで人気のビーン・トゥ・バーチョコレート

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日本のビーントゥバーの先駆者「三枝俊介 アルチザン パレドオール」

バレンタインで人気のビーン・トゥ・バー チョコレート「アルチザン パレドオール」

 

テレビや雑誌で多数活躍されている『三枝俊介』シェフのビーントゥバー工房「アルチザン パレドオール」。

 

三枝シェフは日本で初となるビーントゥバーの工房を手掛けた日本のビーントゥバーの先駆者。

 

自分の手で納得のいくショコラを作りたい。という思いから既製品チョコレートは使わないビーントゥバーをいち早く取り入れたショコラティエです。

 

カカオの選別、焙煎、粉砕、調温・成形、といった「豆から板チョコ」までの全ての工程を自らの手で行い、理想のチョコレート作りに取り組まれています。

 

カカオの個性をストレートに楽しめるアルチザンパレドオールのビーントゥバータブレットは舌の肥えたショコラ通に人気。

 

トリニダード、キューバ、内地、マダガスカル、ベトナムの5種類のカカオとビター・ミルクの2種類からお選びいただけます。

 

バレンタインではカカオ好きへのプレゼント、三枝ファン、自分チョコに人気です。

 

こちらのショップでお取り寄せできます

 

>ショコラティエパレドオール オンラインストア

 

 

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