世界三大青カビチーズが食べ比べできる青カビチーズセット。
世界最高峰と言われる3種類の青カビチーズを食べ比べて楽しんでいただける贅沢な青カビチーズセットです。
1つめは”羊のミルク”を原料に熟成させたフランス代表の青カビチーズ「ロックフォール」。
ロックフォールは羊乳ならではのコクと、クリーミーな食感、キレのある塩気が特徴。
2つめはイタリアを代表する青カビチーズ「ゴルゴンゾーラ」。
ゴルゴンゾーラは日本で一番有名な青カビチーズかもしれませんね。
ゴルゴンゾーラは青カビチーズの中でも、青カビの割合が少なめで、穏やかな味わいが特徴です。
ほのかな甘味があり、塩気がおだやか、なめらかな舌触りで親しみやすい青カビチーズとして有名です。
3つめはイギリスを代表する青カビチーズ「スティルトン」。
スティルトンはねっとりとした質感とナッツのような青カビの風味が特徴です。
塩気はおだやかで、青カビの風味が香ばしく、好きな方にはたまらない味わいです。
青カビチーズはワインやウィスキーとの相性が良く、特別な日のお酒のお供にもぴったりです。
バレンタインの夜をお酒を飲みながらゆったり過ごす、少し贅沢なおつまみにいかがでしょうか。
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