エマニュエル・ブリエ

トップページ ＞ 海外ブランドチョコ ＞ エマニュエル・ブリエ

 

フランスのショコラティエ「エマニュエル・ブリエ」のチョコレートとお取り寄せできるオンラインストのご紹介です。

 

ボンボンショコラ C.C.C. セレクション

 

 

2015年のC.C.C.で「ハーモニー賞」を獲得したエマニュエル・ブリエの代表作、アーモンドプラリネ「エクラ・ダマンド」、バジルガナッシュ、パッションフルーツガナッシュ、マダガスカル産カカオのビターガナッシュ、
郷土の銘酒ラタフィアを使ったチョコレート「ハーモニー」が詰め合わせれたコレクション。

 

エクラ・ダマンドのショコラが一度に体感できるオンライン限定コレクション。

 

 

 

アナエル・エ・エロイーズ

 

 

シャンパーニュ地方の銘酒「ラタフィア」をホワイトチョコレートで包み、郷土銘菓のビスキュイ（焼き菓子）ローズでメイクしたブリエ氏の新作ショコラ。

 

愛娘の”アナエル”と”エロイーズ”の名前をショコラにネーミングした可愛らしいショコラ。

 

 

 

フィネッス

 

 

エマニュエル・ブリエの職人技を感じられるアーモンドとヘーゼルナッツプラリネの極薄ショコラ。

 

塩キャラメルとクレープフレークがカリッとしたアクセントに！

 

 

 

ブション セレクション

 

 

高級シャンパーニュ「フィーヌ・ド・シャンパーニュ」と「マール・ド・シャンパーニュ」をカカオ70％のダークチョコレートでコルク型にコーティングした贅沢なお酒ショコラ。

 

お酒好きの方へのバレンタインにおすすめ！

 

 

 

エマニュエル・ブリエ氏は今年2017年に日本のサロン・デュ・ショコラ初参加のショコラティエです。

 

フランスのチョコレートブランドの銘店「ミッシェル（メゾン）・ショーダン」で5年間シェフショコラティエを務めた後、シャンパーニュ地方のエペルネに自らのチョコレート店をオープン。

 

2015年の世界的なチョコレート品評会「C.C.C.」で“味とバランスの真のハーモニー”と評され『ハーモニー賞』を獲得、フランスのショコラティエ「ベスト30」に選ばれたショコラティエです。

 

 

・・・他のおすすめチョコ・・・