話題の最新チョコ!可愛い天然ピンクカラーの「LTルビーショコラ」

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話題の最新チョコ!可愛い天然ピンクカラーの「LTルビーショコラ」

ルワンジュ東京「ルビーショコラ」

 

雑誌やテレビでも数多く取り上げられている、話題の最新チョコレート「ルビーショコラ」。

 

カカオ豆に含まれる天然成分だけでピンクの彩りとフルーティーな香りを生み出し、ブラック、ミルク、ホワイトに続く第4のチョコレートとして注目される最新のチョコレートです。

 

そのルビーチョコレートをハイクラスなスイーツに仕上げたのが、TIFFANYやLOUIS VUITTONといった、一流ブランドのイベントスイーツとして選ばれている「ルワンジュ東京」のパティシエたち。

 

ピエール・エルメやマンダリンオリエンタル、パレスホテルなどの銘店で腕を磨いた熟練の職人たちが、最新のルビーショコラを使って生み出した2種類のルビーショコラスイーツをご紹介します。

 

エクレアートショコラ ルビー

 

ルワンジュ東京「エクレアートショコラ ルビー」

 

ルビーチョコレートの生チョコをふんだんに使った豪華なエクレア「エクレアートショコラ ルビー」。

 

ルビーカカオのフルーティーな香りにフランボワーズ&ルバーブや、ゆず&レモンのアクセントを効かせた口の中で広がる香りが魅力のエクレアです。

 

可憐なピンク色をあしらったデコレーションの美しさも魅力。

 

 

レーヴルショコラ ルビー

 

ルワンジュ東京「レーヴルショコラ ルビー」

 

ルビーカカオの彩りを最大限に生かした、手のひらサイズの美しいリップショコラ。

 

5種類のベリーとシャンパン、ルビーショコラが一体となった贅沢でゴージャスな味わいが魅力です。

 

リップショコラの周りに敷き詰められたルビーカラーのビーズショコラも可愛らしくて女性ウケ抜群。

 

 

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