パリのショコラ通を唸らせる日本人ショコラティエ!「モリ ヨシダ」

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パリのショコラ通を唸らせる日本人ショコラティエ!「モリ ヨシダ」

モリ ヨシダ

フランスのチョコ愛好会「C.C.C.(チョコレートをかじる会)」のフランス在住外国人部門でアワードを受賞した日本人パティシエ『MORI YOSHIDA「吉田 守秀(よしだ もりひで)」』。

 

現在の拠点はパリですが、かつてはTVチャンピオンのケーキ職人選手権を2連覇した、日本でも名の知られた有名パティシエです。

 

吉田シェフのコンセプトは「シンプル」。余計な装飾はせずに、とにかく美味しさにこだわって作りこまれたショコラが魅力!

 

テレビ番組『マツコの知らない世界』で、おすすめショコラティエとして紹介された「ジャック・ジュナン」や、名立たる名店で修行を重ねてパリに自店舗をかまえた、みごとな経歴を持つシェフでもあります。

 

毎年のバレンタインには、吉田シェフがC.C.C.で受賞したショコラが詰められたコレクションが販売され、世界のショコラ通を唸らせたスペシャルなショコラが味わえます。

 

販売されると早々に売り切れる人気コレクションなので、早めのチェックがおすすめです。

 

※2018年のバレンタインもお楽しみに!

 


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