新第4のチョコレート！カレボー社のルビーチョコレート
ぱっと見ただけならストロベリーチョコかと思ってしまうようなきれいなピンク色のチョコレート。
じつはこれ「ルビー」と名付けられたカカオ豆から作られた、天然のピンク色のチョコレートです。
「ルビー」はスイスのチョコレートメーカー「カレボー社」が開発したカカオ豆で、これまでのビター、ミルク、ホワイトチョコに続く『第4のチョコレート』として発表されました。
ルビーチョコレートは見た目がベリー系なだけでなく、風味もベリー系のフルーティーさが特徴とのこと。
もちろん香料はまったく使っておらず、従来のカカオ豆のような苦味もないまったく新しいチョコレートです。
まだ発表されたばかりの「ルビーチョコレート」。
『第4のチョコレート』として定着して、他のチョコレートと同じように日常で味わえるようになると楽しみも増えますね。