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リーガロイヤルホテル「レクラ」の夏の新作ショコラデザート!

   

ショコラブティック レクラの「クレーム・オ・ショコラ」

大阪・リーガロイヤルホテル直営のチョコレート専門店「ショコラブティック レクラ」から、夏の新作ショコラデザート「クレーム・オ・ショコラ」が発売されました。

カカオマスを煮出して香りづけした牛乳にバターミルクをプラスした、コクがあって滑らかなクリームがベース。

このクリームをベースに3層に仕立てられた、さっぱりと軽い口当たりの3種類のショコラデザートです。

 

ココナッツ・パッション

ココナッツのブラマンジェ、甘酸っぱいパッションジュレ、カカオプリンの柔らかな風味の3層仕立て。

黒糖入りのプレートチョコがそえられていて、南国の雰囲気が香ります。

カフェ

コーヒーのブラマンジェ、キャラメルジュレ、カカオプリンの柔らかな風味の3層仕立て。

ミルクテイストのプレートチョコがそえられていて、苦味と甘みのバランスが絶妙です。

バニラ

バニラのブラマンジェ、キャラメルジュレ、ショコラプリンの上品な甘みの3層仕立て。

ビターテイストのプレートチョコがそえられていて、さっぱりと軽い口あたりが特徴です。

 

昔のヨーグルト瓶のようなフォルムの容器もかわいらしく、フタの部分がチョコレートという、遊び心も感じられる楽しいスイーツです。

 

リーガロイヤルホテル「ショコラブティック レクラ」

〒530-0005 大阪市北区中之島5-3-68 リーガロイヤルホテル1階(フロント横)
TEL:(06)6441-1308(直通)
OPEN:※季節により営業時間が異なります。
[4月1日~9月30日] 11:30~18:30
[10月1日~3月31日] 11:00~19:00

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